sauce au safran facile

Sauce au safran facile

Recette ultra rapide, cette sauce au safran est universelle, elle peut se servir avec de la viande blanche, veau, porc, poulet, du poisson poché, ou poêlé, des coquilles Saint Jacques ou des fruits de mer surgelés pour gratin, des moules, des crevettes des pâtes, du riz, des carottes, du fenouil, velouté de légumes, fondue de poireaux, chou fleur, des œufs pochés,des champignons ……

Gratinée à l’oignon au safran

LA SOUPE DES FÊTARDS : gratinée à l’oignon safranée.
Cette soupe au safran remet les idées en place et reconstituante après les  grandes ripailles.
A manger au petit matin ou le lendemain de fête. Facile à réaliser elle peut se faire à l’avance et se  réchauffer.